内容摘要作者回顾了刚刚闭幕的2025年濑户内国际艺术节（濑户艺），特别关注了首次成为举办区域的香川县东香川市引田地区。在引田，展出了以当地手套制造、酱油和酿酒等地方产业为核心的作品，特别是列昂尼德·奇什科夫和玛丽娜·莫斯克维纳关于手套的装置和绘本，以及拉克思媒体集体利用旧酒窖的作品。作者将这些与地方产业的联系比作发酵的化学反应，视为社区内部要素与环境的相互作用。此外，作者将濑户艺本身视为一个“桶”，认为在展期之外持续的活动，以及“Koebi-tai”志愿者和深植于社区的艺术家们的持续参与，对于“发酵”该地区并在每三年酿造出“鲜味”起着关键作用。然而，作者也警告说，发酵与腐败仅有一步之遥，指出了失去新鲜感、陷入模式化和停滞的风险，强调需要持续、健康的“发酵”。
(来源：artscape)
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